Bocoran Resep Es Krim Durian Homemade yang Lembut dan Manis

Es krim durian adalah salah satu sajian manis yang menggoda bagi para pencinta durian. Dengan rasa durian yang kaya dan tekstur yang lembut, es krim durian homemade bisa menjadi pilihan tepat untuk menikmati buah durian dengan cara yang menyegarkan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat es krim durian sendiri di rumah, berikut adalah bocoran resep es krim durian yang lembut dan manis, tanpa perlu menggunakan mesin es krim!

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat es krim durian adalah Hidangan Rumah durian yang sudah matang dan dagingnya diambil, susu kental manis, krim kental, dan sedikit gula pasir. Selain itu, Anda juga memerlukan bahan penambah kekentalan seperti susu bubuk atau pengental makanan. Jangan lupa untuk menyiapkan garam dan perasa vanila untuk memberikan rasa yang lebih dalam pada es krim.

Langkah pertama adalah menyiapkan daging durian. Jika durian segar tersedia, ambil dagingnya dan haluskan menggunakan blender atau food processor hingga lembut. Jika menggunakan durian beku, pastikan durian dicairkan terlebih dahulu dan dihaluskan hingga teksturnya halus. Setelah durian halus, campurkan dengan susu kental manis dan krim kental dalam sebuah wadah besar. Aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan sempurna.

Selanjutnya, tambahkan sedikit gula pasir jika Anda ingin es krim sedikit lebih manis, dan masukkan susu bubuk atau pengental makanan untuk memberi kekentalan pada es krim. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam dan perasa vanila untuk menyeimbangkan rasa. Setelah itu, masukkan campuran ini ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer. Setiap 30 menit, aduk campuran es krim menggunakan garpu atau whisk agar tekstur es krim tetap lembut dan tidak berbentuk kristal es.